CHE COS'È
Il Codex-Assalzoo è stato redatto da un apposito gruppo di lavoro creato ad hoc tra le figure rappresentanti gli associati Assalzoo, che partendo dalla Guida Europea dei Produttori di Alimenti per Animali (EFMC), documento adottato da FEFAC (Federazione Europea produttori di alimenti composti per animali), ha sviluppato un documento specifico per la realtà mangimistica italiana di oggi e di domani.Il Codex Assalzoo si prefigge l’obiettivo di garantire la sicurezza delle produzioni mangimistiche degli associati ASSALZOO, contribuendo quindi al miglioramento della sicurezza alimentare a partire dai primi anelli della filiera produttiva.
PUNTI CHIAVE
Assalzoo, con l’applicazione del Codex Assalzoo, si prefigge di:- favorire una produzione responsabile
- promuovere un comportamento univoco tra gli associati
- innalzare la sensibilità verso tematiche di igiene e sicurezza alimentare
- favorire l’adozione di un linguaggio comune
- favorire l’aggiornamento continuo
- fornire indicazioni e strumenti utili alla crescita del settore
- migliorare la gestione delle problematiche sanitarie
- fornire ai Propri Associati un sistema di gestione per la sicurezza alimentare
- anticipare i rischi emergenti
- porsi quale organo rappresentativo attraverso la raccolta e condivisione di dati statistici di settore
VANTAGGI
Il sistema di gestione aziendale finalizzato a garantire l’igiene e la sicurezza alimenti dei mangimi.I vantaggi nell'applicazione della norma sono:
- Dimostrazione di conformità alla normtiva vigente in materia di igiene e sicurezza
- Standard specifico per il settore mangimistico
- Possibilità di integrazione con altre norme, es. ISO 9001