L’eccellenza italiana si racconta al mondo della ristorazione professionale
Oleificio Zucchi sarà presente per la prima volta alla 46. edizione del SIGEP, l’evento internazionale dedicato ai professionisti della gelateria, pasticceria, panificazione artigianale e caffè e che da questa edizione aprirà le porte anche al mondo internazionale della pizza, presso la Fiera di Rimini dal 18 al 22 gennaio 2025. L’azienda accoglierà i visitatori nel proprio spazio espositivo, situato allo Stand 036 nel Padiglione B8, per un’occasione imperdibile: presentare al pubblico del settore le sue novità più importanti.
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Oleificio Zucchi si impegna per portare sulla tavola le migliori materie prime selezionate e armonizzate dai suoi blendmaster, e nel 2017 ha dato vita al primo disciplinare di Certificazione di Sostenibilità dell’intera filiera dell’olio Extra Vergine da olive (DTP 125), garantita da CSQA. Viene assicurata così per i suoi oli certificati, in Italia e in Europa, una filiera di eccellenza, trasparente e tracciabile in ogni passaggio, fondata sul rispetto per l’ambiente, sul giusto riconoscimento economico del lavoro, sui diritti dei lavoratori.
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Fonte: Mondo Padano