Dopo la giornata epocale di giovedì (26/9/2024) –con la firma al Senato del primo disciplinare di produzione della Pazientina alla presenza del senatore Antonio De Poli – siamo all’invio di quella bozza all’ente certificatore della Regione Veneto, il CSQA di Thiene. In un paio di giorni è atteso il responso, poi il plico per il riconoscimento dell`Indicazione geografica protetta (Igp) al dolce per eccellenza padovano, la Pazientina, potrà passare nelle mani del Ministero dell’Agricoltura. Quindi virare, dopo sei mesi, dritto a Bruxelles.
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Fonte: Il Mattino di Padova