Serenissima Ristorazione rinnova l’impegno e la collaborazione al fianco di Associazione Italiana Celiachia (Aic). Come già accaduto lo scorso anno Serenissima ha ideato per la giornata della celiachia – un’infiammazione cronica dell’intestino tenue scatenata, nei soggetti predisposti geneticamente, dall’ingestione di glutine – dei menu gluten free in 50 tra scuole dell’infanzia e primarie del Veneto nelle province di Belluno, Rovigo, Venezia, Verona e Vicenza.
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Serenissima Ristorazione è da sempre attenta alla qualità e alla sicurezza alimentare, per questo da anni presso lo stabilimento di Boara Pisani produce tramite una linea produttiva dedicata prodotti senza glutine certificati secondo il DTP 108 di CSQA.
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Fonte: ViPiu.it