A conferma della bontà del proprio impegno in materia di sostenibilità ambientale, dopo aver completato un iter lungo e complesso, Mulino Padano ha conseguito la Dichiarazione Ambientale di Prodotto, altrimenti nota come Certificazione EPD – Environmental Product Declaration.
A convalidare il documento è stato l’organismo di certificazione CSQA, primo ente italiano accreditato nel settore Food, che svolge verifiche secondo il Programma International EPD System. Nel caso dell’azienda rodigina, che rappresenta una storica realtà del settore molitorio italiano, la Certificazione EPD è riferita alle farine di grano tenero tipo “00”, “0”, “1”, “2” e “integrale” della filiera certificata “Scelte di campo”, ottenute da grani coltivati nel raggio di 50 km dal molino, ed alle farine di grano tenero tipo “integrale” della filiera convenzionale.
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Fonte: Agenfood.it
Crediti foto: Informa Cibo